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薏米的研究現狀和參考文獻

時間:2019-05-17 21:18來源:畢業論文
近年來, 薏米的藥理作用和保健功效引起了廣泛的關注, 有研究表明其具有抗腫瘤、提高機體免疫力、降血糖、消炎鎮痛、調節血脂代謝、抑制骨質疏松等作用。在日本, 薏米一直被視為

近年來, 薏米的藥理作用和保健功效引起了廣泛的關注, 有研究表明其具有抗腫瘤、提高機體免疫力、降血糖、消炎鎮痛、調節血脂代謝、抑制骨質疏松等作用。在日本, 薏米一直被視為珍貴的滋補、保健、沐浴和潤膚佳品。從1980 年開始, 日本為推進薏米的生產和銷售, 在全國成立了薏米協會。薏米因其豐富的維生素和微量元素功能作用,又是一種美容食品, 常食可以保持人體皮膚光澤細膩, 可消除粉刺、雀斑、年斑等, 對脫屑、痤皸裂和皮膚粗糙等皮膚問題都有良好的療效。有專家認為其保健美容的功效相較冬菇、靈芝毫不遜色[14]。薏米所含的淀粉也容易被人體消化吸收, 對減輕胃腸負擔、增強體質有益。35451
薏米在我國各地都有種植,薏米產量高, 質量好, 但目前尚未充分開發利用。隨著我國人民生活水平的提高,薏米也越來越走近我們的生活, 許多薏米制品,例如薏米酸奶、薏米減肥茶、薏米美白霜、薏米美白面膜等都成了人們高檔的。開發薏米產品具有很高的綜合利用價值具有明顯的社會效益和經濟效益,應給予更多論文網
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